Diccionario del Café Diccionario del Café

Diccionario del Café

9789504975694
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El maravilloso mundo del café de la A a la Z.

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Características
Autor Nicolás Artusi
Género Cocina
Tipo de tapa Tapa dura
Sub género Alimentación
Editorial Planeta
Descripción

Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta. 

Páginas: 280

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