Lucía Soria. Relatos y recetas Lucía Soria. Relatos y recetas

Lucía Soria. Relatos y recetas

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Lucía Soria nos acerca a su vida y su cocina. Con más de 80 recetas realizables y con los más variados ingredientes esta destacada cocinera nos recorrerá por su historia y su cocina. Un libro fotográfico y de fácil uso para los lectores-cocineros.

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Características
Autor Lucía Soria
Género Cocina, Narrativa
Sub género Alimentación
Editorial Grijalbo
Descripción

«Ella. Tiene una capacidad de abrazar el sabor sin necesidad de disfraz alguno.
Llena de gracia, de la misma forma en que se viste y camina.
En  sus manos y cerca de la hornalla valoriza por igual cebolla y papa  que  un lenguado recién pescado de la laguna Garzón. Porque su impronta  de  vida se estampa como un beso prístino en cada sabor que lleva su huella.
La  he observado cocinando afuera, en la paz de fuegos de campo bajo las   estrellas, y también en la batalla imperdonable y aguda de centenares de  comensales, aguerrida, gallarda y certera.
Este libro de cocina  trasciende los sabores y el lector estará inmerso  más bien en un estilo  de vida que ella toma con innata alegría, formando un proceder único  que lleva su nombre: Lucía Soria.
Lucía llegó a nuestras cocinas ya  tocada por una varita mágica de  optimismo con la hermosa y sencilla  medida del gusto: sal de mar, pimienta y aceite de oliva.
Muchos años han pasado desde que la conocí y en el tiempo que estuvimos  juntos me ayudó tanto a proyectar mis sueños.
De la misma forma en la que vive, cocina. Es una ráfaga de aire fresco.
Aquí,  esta mujer transparente #ya bien asentada en sus deseos y   conocimientos de sabor con este libro magnífico que muy pronto estará   apoyado sobre miles de mesas de cocina# trascenderá como un vendaval   colmado de simples condimentos y flores deliciosas; nos enseñará no solo  a cocinar sino a vivir a su manera.
Admirada Lucía.
Gracias, por tanto.»

 

Francis Mallmann

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