La cocina de Tefi. Simple, rica y casera La cocina de Tefi. Simple, rica y casera

La cocina de Tefi. Simple, rica y casera

9789502812212
$U 990

Lo único que debe quedar afuera de la cocina es el miedo a equivocarnos. Todo lo que necesitamos son ganas de divertirnos y de comer rico y sano, pero sin obsesionarnos con las calorías. Recetas fáciles y deliciosas que nos invitan a disfrutar sin culpa.

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Características
Autor Tefi Russo
Género Cocina
Sub género Alimentación
Editorial Grijalbo
Descripción

Lo reconozco: fue mi total caradurez la que me  permitió, hace unos años,  ponerme a cocinar en cámara sin tener tanta  experiencia como otros cocineros. Fueron mis seguidores los que me  animaron a más.

 

Estas páginas, en las que vuelco  mucho de lo que no pude incluir en mi  primer libro, están concebidas  con la misma pasión y el mismo principio:  la mía es una cocina que no  le cierra las puertas a nadie. Mis recetas son para todos, porque no hay  una sola manera de comer.

 

Y con la misma  convicción de que siempre volvemos a descubrir que lo  simple, lo  familiar, lo equilibrado -con algunas cosas más sanas y otras  más  gorditas para disfrutar sin culpas- es lo que nos enamora de la cocina.

 

Lo  dije y vuelvo a decirlo: cocinen como les salga, pero cocinen.   Escuchen música mientras lo hacen, es terapéutico. Toquen y huelan todos   los ingredientes: es la mejor manera de conocerlos. Si algo no les   gusta, reemplácenlo. Si no les sale, háganlo otra vez. Si les falta   algo, inventen. No hay recetas más o menos difíciles; solo gente que te   las explica mejor o peor. Y recuerden: lo único que queda afuera de la  cocina es el miedo a equivocarnos.
TEFI

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