Tentaciones Tentaciones

Tentaciones

9789974903371
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Más de 120 recetas con el dulce como protagonista. Un mundo de tortas, chocolates, postres y galletas con el paso a paso infalible que nos tiene acostumbrados los libros del Instituto Crandon.

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Características
Autor Instituto Crandon
Género Cocina
Sub género Alimentación
Editorial Grijalbo
Descripción

Entre la innovación y la tradición, el Instituto Crandon nos presenta un nuevo material para aprender, saborear y disfrutar. La tentación pastelera es la excusa para estimular los sentidos y desafiarnos a preparar las más gustosas recetas.

Con el detalle del "paso a paso" como guía, este libro lleno de chocolates, frutas, bizcochuelos, cremas y colores recorre técnicas básicas y complejas, y permite elaborar preparaciones clásicas y las últimas tendencias de la pastelería moderna.

Más de 120 tentaciones recorren este libro, recetas que se transformarán en deliciosos platos. Desde churros, espirales de canela, macarons de café al pan dulce genovés; un inolvidable mousse de chocolate crocante y una torta para celebrar la ocasión más especial se transformarán en delicias para elaborar una y otra vez.   

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