Hongos silvestres comestibles en Uruguay Hongos silvestres comestibles en Uruguay

Hongos silvestres comestibles en Uruguay

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Características
Autor Alejandro Sequeira
Género Cocina
Sub género Alimentación
Editorial Ediciones De La Plaza
Descripción

Los hongos son un alimento saludable. bajo en grasas y rico en nutrientes y vitaminas. En Uruguay crecen especies comestibles de importante valor gastronómico y medicinal. Aprender  a reconocerlas permite colectar y cocinar hongos cuyo aroma y sabor son únicos.

Pruebe las recetas y escriba sus propios ajustes y variantes. 

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