Huerta. Calendario Ilustrado Huerta. Calendario Ilustrado

Huerta. Calendario Ilustrado

9789974483194
$U 990

¿Qué es el mulch? ¿Qué son los microorganismos eficientes? ¿Qué es la milpa?
¿Qué es la agroecología? ¿Qué son los biofertilizantes? ¿Qué son los purines?

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Características
Autor Alejandro Sequeira
Género Hogar
Sub género Jardinería
Editorial Ediciones De La Plaza
Descripción

«La huerta es historia, matemáticas, física, química, nutrición, antropología, geografía… Podría seguir nombrando otras disciplinas, porque la huerta es un cantero inagotable de recursos didácticos que pueden aprovecharse desde las disciplinas educativas clásicas a las más desafiantes e innovadoras.

En la huerta podemos comprender la importancia de la soberanía alimentaria mediante el cuidado de las semillas. Estas pueden seleccionarse para que las especies se adapten a los cambios de clima y luego puedan ser compartidas con la comunidad para que las reproduzcan. [...]

Tener una huerta en casa es un símbolo de resistencia» —dice Carlo Petrini, presidente de Slow Food— y un acto revolucionario, agrego yo. Hagamos revolución, construyamos huertas en los jardines, en los baldíos, en las escuelas. Si así lo hacemos, cosecharemos un mundo mejor.»

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